Receta de Mazapán

La receta de hoy es perfecta para hacer una sesión de cocina con l@s pequeñ@s de la casa. Su bajo grado de dificultad y los agradecidos resultados hacen de esta, la receta perfecta para una actividad navideña en familia. Hoy toca receta de mazapán ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Los ingredientes que necesitamos para hacer esta receta son solo 3, bueno, 4…

• 100g Almendra molida
• 50gr Azúcar 
• 1 Huevo

¡Y amor y cariño! Así, las recetas siempre salen más buenas.

Preparación

En primer lugar, debemos separar la yema de la clara del huevo, así podremos aprovechar ambas partes. Una vez hecho, solo falta seguir tres sencillos passos para tener la masa preparada…

1. En un bol mezcláis la almendra molida con el azúcar, que deberá estar en polvo.
2. Una vez mezclado bien añadís media clara de huevo batida a punto de nieve y seguís mezclando, hasta que empieza a coger algo de consistencia.
3. Haz una bola de masa con las manos, tápala con film y déjala reposar unas dos horas aproximadamente. Cómo la de la imagen… ¿Qué? Nadie dijo que tuviera que ser una esfera perfecta 😉

Una vez pasadas las dos horas de reposo… ¡es hora de echarle creatividad al asunto! A los adultos esto nos cuesta un poquito más, pero es la asignatura favorita de los niños así que en esta última fase se lo van a pasar en grande. ¿Un zoológico? ¿Una escuela? ¿Frutas? Con esta masa se pueden hacer figuritas de todo, ¡dejad volar vuestra imaginación!

Cuando ya tengamos las figuritas hechas solo falta pintarlas con la yema de huevo que habíamos separado previamente y las metéis al horno a 200 grados unos 8 minutos, o hasta que veáis que van adquiriendo un tono doradito. Y… ya está, ¡ os dije que era sencilla! Ya tenemos unos deliciosos mazapanes para degustar e cualquier momento, o solamente Navidad, ¿no os parece?

¿Os animáis? Esperamos que si, y estamos deseando ver los resultados. Ya sabéis que nos encantan las recetas y más si nos las enseñáis vosotr@s así que ya sabéis… Envíanos a comunicacion@alternatova3.com una foto bonita, los ingredientes y preparación, y la publicaremos en esta sección … ¡por supuesto que con tus créditos!