Bizcocho casero de Yogur

Desde AlterNativa3 nos gusta proponeros ideas para que utilicéis nuestros productos en la elaboración de nuevas recetas. Por ello cada mes os traemos nuevas propuestas culinarias. Este mes lo dedicamos a todos aquellos amantes del yogur, un postre de lo más irresistible y que os dejará con la boca agua, un esponjoso bizcocho casero de yogur elaborado con productos ecológicos y de Comercio Justo.

Ingredientes para el bizcocho:

• 1 yogur de limón
• La medida de 1 yogur de azúcar Golden Light AlterNativa3
• La medida de 1 yogur de harina
• 4 huevos
• La medida de ½ vasito de yogur de aceite
• 1 pizca de levadura
• Mini gotas de chocolate AlterNativa3
• Azúcar glasé AlterNativa3

Tu bizcocho paso a paso:

1. Vertemos en un bol el yogur de limón, la harina y el aceite, y batimos hasta que se mezclen.
2. Añadimos el resto de ingredientes: el azúcar y los huevos y volvemos a batir hasta obtener una masa homogénea.
3. A continuación, introducimos la mezcla en un molde apto para horno.
4. Una vez tengamos la masa en el molde echamos las mini gotas de chocolate, estas se quedarán en el fondo, creando una base de chocolate a medida que se vaya horneando el bizcocho.
5. Horneamos durante 15 minutos a 180º (precalentado anteriormente).
6. Decoramos el bizcocho con azúcar glas por la parte superior con la ayuda de un colador.

Una receta riquísima y sencilla de elaborar, perfecta para sorprender a tus invitados o bien para permitirte un capricho dulce. Poco a poco vamos rellenando el recetario, y por supuesto vuestros consejos y propuestas nos importan. No dudéis en probar hacer nuestras recetas y compartirlas con nosotr@s a través de nuestras redes sociales: Instagram, Twitter o Facebook y etiquetarnos en @Alternativa3scoop.