Receta de pudding de chía con café

Hoy, te traemos una receta de pudding de chía con café ¡para un desayuno saludable! Bueno, concretamente nos lo trae @drabeatiful, que nos ha querido explicar el paso a paso para que nosotros también podamos degustarlo en casa. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

Para la tortilla:

• Huevos
• Canela ceylán
• Una pizca de sal rosa
• Manteca de cacao

Para el pudding:

• ¼ de taza del café con canela de AlterNativa3
• 3 cucharadas de yogur de coco
• 1 cucharada de semillas de chía
• Coco natural
• Chocolate 100 % como el de AlterNativa3

Paso a paso

1. Primero, preparamos el café y vertemos en el bol ¼ de taza con 3 cucharadas de yogur de coco y una cucharada de semillas de chía.
2. Lo dejamos en la nevera durante la noche para que espese.
3. Por último, al sacarlo, usamos coco natural y chocolate 100 % como topping.
4. Pasamos ahora a preparar la tortilla francesa con canela ceylán. Primero, batimos los huevos con la canela y la sal rosa y, luego, lo cuajamos en una sartén untada con manteca de cacao.

¿Tienes ya tu pudding de chía con café? ¡Buen provecho!