Chocolate de cobertura para tus postres.
La compra única es ideal si quieres comprar este producto de forma puntual, sin renovaciones automáticas.
Rango de precios: desde 14,16€ hasta 391,79€
*Envío gratis +50€ para B2C / +300€ para B2B
Cobertura de chocolate negro elaborada con ingredientes ecológicos y de Comercio Justo. Ideal para repostería creativa y con un 70 % de cacao que potencia el sabor de tus postres.
Esta cobertura de chocolate negro está pensada para quienes buscan calidad, conciencia y sabor en sus creaciones. Elaborada con ingredientes de origen ecológico y Comercio Justo, combina azúcar de caña, pasta de cacao, manteca de cacao y cacao en polvo sin aditivos ni químicos. El alto porcentaje de cacao (70 %) garantiza una experiencia intensa y rica, perfecta para las personas que valoran un chocolate auténtico y sin artificios.
Al tratarse de un producto ecológico, sus ingredientes han sido cultivados sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, respetando tanto el entorno natural como la salud de quienes lo consumen. Además, proviene de comunidades que trabajan bajo principios de Comercio Justo, lo que garantiza condiciones laborales dignas y un impacto positivo en sus economías locales.
Como no contiene gluten, esta cobertura es una opción apta para personas con celiaquía o que siguen una dieta libre de gluten, lo que amplía sus posibilidades en la cocina diaria o profesional.
Uno de los principales beneficios de esta cobertura es su alto contenido en cacao, que proporciona antioxidantes naturales como los flavonoides. Estos compuestos contribuyen a la salud cardiovascular, al tiempo que ayudan a reducir el estrés oxidativo. La manteca de cacao, además de aportar una textura suave y fundente, contiene grasas saludables como el ácido oleico, beneficioso para el corazón.
El azúcar de caña ecológico realza el sabor sin saturar el paladar, manteniendo el equilibrio entre dulzor y carácter. Gracias a su composición limpia y sin ingredientes de origen animal, esta cobertura es la más adecuada para integrar en recetas que buscan ser más conscientes y naturales.
La cobertura de chocolate negro es ideal para preparar postres como tartas, bizcochos o mousses. Tanto si buscas una cobertura de chocolate para tartas como una cobertura de chocolate para bizcocho, este producto ofrece la textura perfecta para recubrir, bañar o decorar sin perder brillo ni firmeza.
Para fundir esta cobertura, trocéala y caliéntala al baño maría o en el microondas a baja potencia, removiendo frecuentemente hasta obtener una textura lisa y homogénea. Puedes utilizarla directamente para cubrir bizcochos o tartas, o integrarla en masas, rellenos y coberturas más elaboradas.
Una receta sencilla y deliciosa es fundir 150 g de cobertura con 100 ml de nata (o bebida vegetal) y una cucharadita de café para lograr una ganache intensa con la que decorar o rellenar cualquier pastel.
Si estás pensando en comprar cobertura de chocolate negro para tus elaboraciones más exigentes, esta es una opción ética, deliciosa y de calidad superior.
Azúcar de caña, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo.
Puede contener trazas de soja, leche y frutos secos
Rango de precios: desde 18,41€ hasta 512,66€
Rango de precios: desde 16,37€ hasta 445,76€
Rango de precios: desde 8,68€ hasta 34,89€
Rango de precios: desde 7,01€ hasta 79,18€
Rango de precios: desde 11,63€ hasta 123,93€
4,56€
El comercio justo es una herramienta eficaz para erradicar la pobreza y las desigualdades que genera el comercio internacional convencional. Trabajando por la equidad de género, la erradicación del trabajo infantil y pagando un precio digno a las personas que cultivan nuestros ingredientes, que se organizan en cooperativas y toman decisiones de manera democrática.
Nuestra cooperativa apuesta por las políticas de responsabilidad social en todos los ámbitos: con las cooperativas productoras, manteniendo relaciones a largo plazo; con el/la consumidor/a, ofreciendo la máxima calidad y transparencia; e internamente, con políticas de conciliación familiar, toma de decisiones en equipo, entorno ambientalmente sostenible y equidad de género. Trabajar en AlterNativa3 nos permite formar parte en la construcción de una realidad mejor en las que las personas estamos por encima del beneficio económico.
Las cooperativas productoras cultivan los productos siguiendo técnicas tradicionales respetuosas con el medio ambiente. En la elaboración posterior, no se utilizan componentes químicos ni aditivos artificiales, que son nocivos para la salud y la naturaleza.
¿Te gustaría recibir tu selección de productos de AlterNativa3 de forma recurrente?
¿Te gustaría recibir tu selección de productos de
AlterNativa3 de forma recurrente?
Te mantendremos al día de todo y, además,
obtendrás un 5% de descuento.
