Recepta de Mazapán

La recepta d'avui és perfecta per fer una sessió de cuina amb els petits de la casa. El seu baix grau de dificultat i els agraïts resultats en fan, la recepta perfecta per a una activitat nadalenca en família. Avui toca recepta de massapà Mans a l'obra!

Ingredients

Els ingredients que necessitem per fer aquesta recepta són només 3, bé, 4…

• 100g Ametlla mòlta
• 50gr Sucre 
• 1 Ou

I amor i afecte! Així, les receptes sempre surten més bones.

Preparació

En primer lloc, cal separar el rovell de la clara de l'ou, així podrem aprofitar ambdues parts. Un cop fet, només cal seguir tres senzills passos per tenir la massa preparada…

1. En un bol barregeu l'ametlla mòlta amb el sucre, que haurà d'estar en pols.
2. Un cop barrejat bé afegiu mitja clara d'ou batuda a punt de neu i seguiu barrejant, fins que comença a agafar una mica de consistència.
3. Fes-ne una bola de massa amb les mans, tapa-la amb film i deixa-la reposar unes dues hores aproximadament. Com la de la imatge… Què? Ningú va dir que hagués de ser una esfera perfecta 😉

Un cop passades les dues hores de repòs… és hora de fer creativitat a l'assumpte! Als adults això ens costa una mica més, però és l'assignatura favorita dels nens així que en aquesta última fase s'ho passaran d'allò més bé. Un zoològic? Una escola? Fruites? Amb aquesta massa es poden fer figuretes de tot, deixeu volar la vostra imaginació!

Quan ja tinguem les figuretes fetes només falta pintar-les amb el rovell d'ou que havíem separat prèviament i les fiqueu al forn a 200 graus uns 8 minuts, o fins que veieu que van adquirint un to dauradet. I… ja està, us vaig dir que era senzilla! Ja tenim uns deliciosos massapans per degustar i qualsevol moment, o només Nadal, no us sembla?

Us animeu? Esperem que sí, i estem desitjant veure els resultats. Ja sabeu que ens encanten les receptes i més si ens les ensenyeu vosaltres així que ja sabeu… Envia'ns a comunicacion@alternatova3.com una foto bonica, els ingredients i preparació, i la publicarem en aquesta secció… per descomptat que amb els teus crèdits!