Recepta de galetes crues de garrofa, cacau i cafè

Aquestes galetes crues són una opció pràctica i nutritiva per quan vulguis un mos energètic i deliciós. A més, preparar els teus propis snacks permet controlar la qualitat dels ingredients i evitar processats innecessaris.

Per què preparar galetes crues de garrofa, cacau i cafè a casa

Combinar ingredients naturals com el cacau, la garrofa i el cafè dóna com a resultat un snack ple de sabor i energia. En elaborar-les tu mateix, tries productes ecològics i de comerç just, tenint cura del teu benestar i del planeta.

Ingredients necessaris

125 g de nous de macadàmia crues (o ametlles o anacards sense torrar)

30 g d'eritritol mòlt

20 g de cacau en pols

30 g de llavors de chía

20 g de garrofa en pols

30 g de mantega de cacau

1 culleradeta de cafè Chiapas 100 % Aràbica

1 culleradeta de proteïna vegana de vainilla

60 ml de beguda vegetal d'ametlla

H2: Com fer les galetes crues pas a pas

Preparar-les és més fàcil del que sembla. Només necessites un processador d'aliments, un bol i una mica de temps de repòs.

Preparació de la massa

– Col·loca tots els ingredients, excepte la mantega de cacau, en un processador d'aliments i tritura fins a obtenir una massa emmotllable. Reserveu la massa en un bol.
– Trosseja la mantega de cacau en petits trossos i integra'ls a la massa.
– Dóna forma a la massa amb les mans o posa-la en motlles.
– Congela durant unes 2 hores.
– Conserva les galetes a la nevera per mantenir-ne la frescor i la textura.

Un snack saludable i ple de sabor

Usar productes com el cacau o la mantega de cacau ecològics i de comerç just, a més de millorar el sabor, contribueix a un consum responsable i sostenible. Preparar aquestes galetes a casa és una forma senzilla de cuidar-te mentre gaudeixes d'un dolç natural, amb ingredients honestos i plens de sabor.

Vols continuar explorant receptes saludables? Anima't a preparar aquestes delícies:

Cremós d'Alvocat i Cacau

Cremós de Llenties, Avellanes i Xocolata