Receta de tiramisú

Una receta de tiramisú por casualidad, pero ¡deliciosa! @drabeatiful decidió convertir un pan de huevo y cacao en el tiramisú que ves en la imagen cuando se le abrió el molde. Son cosas que pasan, pero merece la pena el resultado ¿no crees? A continuación, te dejamos con los ingredientes y el paso a paso.

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 2 cucharadas soperas de harina de almendras
• ½ cucharada sopera de cacao chai de AlterNativa3
• 1 cucharada sopera de proteína de vainilla vegana
• 3 cucharaditas de Royal
• ¼ de cucharadita de mantequilla derretida
• ¼ de cucharada sopera de leche de coco con toda la grasa
• 4 huevos
• 1 cucharada de eritritol molido

Para el relleno y la cobertura

• Eritritol al gusto
• Café chai de AlterNativa3
• Mascarpone
• Aroma de vainilla natural
• Cacao en polvo al gusto para cubrir el tiramisú

Paso a paso

1. Precalentamos el horno.
2. Combinamos todos los ingredientes y mezclamos a fuego lento hasta tener una crema.
3. Lo colocamos todo en un molde y horneamos durante unos 30 minutos, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
4. Laminamos el bizcocho y cortamos las láminas por la mitad.
5. Bañamos las láminas con el café chai y ponemos el relleno de mascarpone, aroma de vainilla natural y eritritol al gusto, montando la torre del tiramisú.
6. Espolvoreamos el cacao por encima y ¡listo!

Ya ves, una receta de tiramisú deliciosa y ¡muy fácil de preparar! ¿Te animas a probarla?