Recepta de tiramisú

Una recepta de tiramisú per casualitat, però ¡deliciosa! @drabeatiful va decidir convertir un pa d'ou i cacau al tiramisú que veus a la imatge quan se li va obrir el motlle. Són coses que passen, però val la pena el resultat no creus? Tot seguit, et deixem amb els ingredients i el pas a pas.

Ingredients

Per al pa de pessic:

• 2 cullerades soperes de farina d'ametlles
• ½ cullerada sopera de cacau chai d'AlterNativa3
• 1 cullerada sopera de proteïna de vainilla vegana
• 3 culleradetes de Royal
• ¼ de culleradeta de mantega fosa
• ¼ de cullerada sopera de llet de coco amb tot el greix
• 4 ous
• 1 cullerada d'eritritol mòlt

Per al farciment i la cobertura

• Eritritol al gust
• Cafè xai d'AlterNativa3
• Mascarpone
• Aroma de vainilla natural
• Cacau en pols al gust per cobrir el tiramisú

Pas a pas

1. Preescalfem el forn.
2. Combinem tots els ingredients i barregem a foc lent fins a tenir una crema.
3. Ho col·loquem tot en un motlle i enfornem durant uns 30 minuts, fins que en punxar amb un escuradents aquest surti net.
4. Laminem el pa de pessic i tallem les làmines per la meitat.
5. Banyem les làmines amb el cafè chai i posem el farcit de mascarpone, aroma de vainilla natural i eritritol al gust, muntant la torre del tiramisú.
6. Empolvorem el cacau per sobre i llest!

Ja ho veus, una recepta de tiramisú deliciosa i molt fàcil de preparar! T'animes a tastar-la?