Pa de pessic de carbassa i nous

Hi ha vegades que ens estanquem a la cuina i no sabem quines idees noves treure per no preparar els aliments de la mateixa manera. Avui us portem una genial idea per treure-li profit a la carbassa i tenir una manera diferent de consumir-la: un deliciós pa de pessic de carbassa i nous

Ingredients per al pa de pessic de carbassa i nous:

• 3 ous
• 200g de carbassa
• 200g de sucre de canya Mascobat AlterNativa3
• 200g de farina integral
• 10g de llevat
• 20cl d'oli d'oliva
• 100g de nous
• Canyella al gust

Pa de pessic de carbassa i nous pas a pas:

1. Posem el forn a escalfar a 180 º.
2. Començarem pelant la carbassa. Tot seguit la ratllarem i reservarem de moment.
3. Batem 3 ous en un bol gran. Hi afegim els 200 grams de sucre a poc a poc sense deixar de remoure els ingredients.
4. Afegim ara la farina i el llevat mentre seguim remenant bé.
5. A continuació hi afegim l'oli d'oliva i la canyella. En aquest punt, la barreja ha de quedar densa.
6. Finalment incorporem la carbassa ratllada i les nous. Remenem i la massa ja estarà a punt.
7. Aboquem la massa en un motlle amb paper de forn.
8. Cuinem al forn durant 30 minuts a 180 º.

Per comprovar que està llest clavar un escuradents o ganivet al pa de pessic si surt net o sec està perfecte.

A gaudir! Un podi de paciència, cal deixar refredar abans de menjar-se'l!

Comparteix amb nosaltres la teva versió d'aquesta recepta a les nostres xarxes socials Twitter, Instagram i Facebook.