Cafè mòlt Calella BIO-FT 250g

El cafè mòlt Calella és una barreja ecològica i de comerç just que combina la suavitat de l'Aràbiga mexicà amb un petit percentatge de Robusta de l'Índia. Un cafè de sabor equilibrat i suau que us convida a gaudir de cada glop.

 Característiques del cafè mòlt natural Calella ecològic

Aquest cafè és un blend únic que combina el suau Aràbiga cultivat a Mèxic amb un toc de Robusta procedent de l'Índia. L'Aràbic aporta un perfil suau, afruitat i un sabor delicat, mentre que el toc de Robusta suma cos i una lleugera intensitat. Tots dos grans es cultiven de manera ecològica sense productes químics, cosa que assegura que cada gra conservi el seu sabor pur.

El torrat natural ressalta les seves qualitats, garantint una tassa rica en sabor, amb un equilibri perfecte entre acidesa i amargor.

Per què comprar cafè mòlt Calella?

El cafè mòlt Calella destaca pel seu sabor equilibrat, amb una intensitat mitjana de 7. La barreja ofereix un cos suau, amb una aroma subtil que convida a gaudir de cada glop. L'acidesa lleugera complementa la suavitat de la mescla, mentre que l'amargor moderat es manté en segon pla i permet que els sabors del cafè s'expressin amb claredat.

El torrat natural en preserva les característiques organolèptiques, assegurant que cada tassa ofereixi un sabor fresc i autèntic, sense perdre els beneficis que ofereix un cafè lliure d'additius. Aquest mètode de torrat també contribueix a un baix nivell d'acrilamides, compostos que es poden formar durant el procés de torrat i que, en excés, no són recomanables per a la salut.

Quan tries cafè mòlt Calella recolzes el comerç just. Aquest enfocament promou pràctiques sostenibles, assegurant que el benefici arribi als que realment ho necessiten, mentre tu contribueixes a un model econòmic més ètic i equilibrat.

Elaborat per les cooperatives Unió de la Selva i WOFFA

El cafè mòlt Calella és produït per la cooperativa Unió de la Selva, una organització que agrupa més de 1.400 productores de la Serra Mare de Chiapas. Fundada el 1980, la seva missió és garantir preus justos per al cafè, donant suport a l'economia local i l'equitat de gènere. D'altra banda, WOFFA és una associació de petites productores a l'Índia que també promou el comerç just.

Totes dues cooperatives fomenten el cultiu ecològic, protegint la biodiversitat i els recursos naturals.

Aquest cafè forma part de la Xarxa CAFÈ CIUTAT, que cerca enfortir els vincles entre les comunitats productores i les consumidores, impulsant el consum responsable i el comerç just. Mitjançant aquesta xarxa es promouen pràctiques que asseguren preus dignes i condicions laborals justes per a les caficultores.

En comprar cafè mòlt Calella, contribueixes a un model econòmic més just i sostenible, recolzant un sistema que respecta tant les persones com el medi ambient.

Cafè mòlt ecològic de Comerç Just de torrat natural.