Et ve de gust un berenar diferent, ple de sabor i amb ingredients naturals? Aquesta recepta de muffins de xocolata amb gingebre, maca i plàtan és perfecta per gaudir en qualsevol moment. A més, gràcies a @unmonagranel, descobriràs com n'és de fàcil preparar-la a casa.

Beneficis de preparar muffins casolans amb cacau, gingebre i maca

Fer rebosteria casolana, a més de ser gratificant, permet controlar els ingredients i gaudir de sabors únics, com en aquesta recepta.

Per què incorporar ingredients funcionals a les teves postres

El gingebre, la maca i el cacau no només aporten un sabor exòtic i intens, també beneficis nutricionals. La maca és coneguda pel seu efecte energitzant, el gingebre per les seves propietats digestives i antiinflamatòries, i el cacau pur per la seva capacitat antioxidant. Combinar-los en uns muffins és una forma deliciosa de cuidar-te.

Com fer muffins de xocolata amb gingebre, maca i plàtan

Aquesta recepta és ideal si busques una opció dolça, sense complicacions i amb ingredients naturals. En pocs passos tindràs uns muffins llestos per gaudir-ne.

Preparació dels muffins pas a pas

1. Comença preescalfant el forn a 180 ºC.
2. Aixafa dos plàtans madurs fins a obtenir una pasta suau, i afegeix-hi una cullerada gran de mel.
3. Incorpora la civada, el cacau amb maca i gingebre de forma gradual, i finalment la farina de rebosteria.
4. Barreja bé fins a aconseguir una massa densa.
5. Forma boles de la mida de mig puny i col·loca-les en una safata de forn, deixant espai entre elles.
6. Afegeix-hi per sobre minigotes de xocolata i, amb ajuda d'un plat, aplana cada bola fins a obtenir hòsties d'aproximadament 1 cm de gruix.
7. Forneja durant 20 minuts fins que estiguin daurades i fermes al tacte.
8. Deixa-ho refredar abans de servir… ia gaudir!

Uns muffins que ho tenen tot: sabor, energia i consciència

Aquests muffins són un exemple de com la rebosteria pot ser senzilla, deliciosa i alhora respectuosa amb el medi ambient i amb qui cultiven els ingredients. Usant productes de comerç just com el cacau amb maca i gingebre o les minigotes de xocolata d'AlterNativa3, converteixes cada mossegada en una elecció conscient i col·laborativa amb les comunitats que els produeixen.

Altres receptes que us poden interessar

Granola cacau canyella taronja

Roques cafè i nous pecanes

Barretes raw moka-nutella