ÉS
Tu café recurrente con un 5% de descuento,
| Envío gratis a partir de 50€

Muffins de cacau canyella-taronja

Per a 6-8 unitats

Si busques unes postres saludables, sense sucre refinada i ple de sabor, aquesta recepta de @drabeatiful t'encantarà. Amb una textura sucosa i una aroma especiada, es convertirà en la teva opció favorita per acompanyar esmorzars, berenars o per sorprendre amb un dolç diferent.

Muffins saludables de cacao con canela y naranja: fáciles de preparar, aromáticos y sin azúcar refinado.
Ingredients

Per a la massa de muffins

  • 10 g de farina de bambú (si no en tens, afegeix 60 g extra de farina d'ametlla, encara que la textura variarà lleugerament)
  • 15 g de proteïna vegana de vainilla
  • 20 g de cacau amb taronja i canyella 
  • 40 g de farina d'ametlla
  • 30 g de farina de xufa
  • 20 g d'eritritol mòlt
  • 2 culleradetes d'impulsor (barreja de cremor tàrtar i bicarbonat sense alumini, o llevat)
  • ½ culleradeta de sal
  • Ratlladura d'1 taronja
  • 120 g de formatge crema vegà
  • 2 ous
  • 30 g d'oli de coco

Per a la cobertura

  • Formatge crema vegà
  • Oli essencial de taronja (opcional)
  • Canyella en pols
  • Taronja caramel·litzada en eritritol i oli de coco
Preparació
  1. Bat els ous amb el formatge crema, l'oli de coco fos (refredat prèviament), l'eritritol i la ratlladura de taronja fins a obtenir una barreja homogènia.
  2. Incorpora les farines, la proteïna, la sal i l'impulsor (tamitzats) i barreja amb una cullera de fusta per integrar bé tots els ingredients.
  3. Reparteix la massa en motlles grans per a muffins i forneja 10 minuts a 200 °C. Redueix la temperatura a 180 ° C i enforna 10 minuts més.
  4. Deixa refredar completament abans de desemmotllar.
  5. Per a la cobertura, bat el formatge crema amb unes gotes d'oli essencial de taronja (opcional).
  6. Decora els muffins amb la crema, empolvora canyella per sobre i afegeix mitja lluna de taronja caramel·litzada per a un acabat perfecte.
Sabies que...?

El comerç just és un model alternatiu que garanteix que les persones productores rebin un pagament just per la feina, millorant les seves condicions de vida. En comptes d'especular amb preus, s'acorden pagaments estables i condicions dignes. Això evita lexplotació i contribueix al desenvolupament comunitari. Pots descobrir més a Fairtrade Espanya.

Productos relacionados con esta receta

Cacau amb Taronja-Canella Bio 125g

La naranja y la canela armonizan la intensidad del cacao y facilitan el consumo de…

5,39

Finançat per

Ellos ya han probado nuestros productos

Disfruta de tu café sin preocupaciones

¿Te gustaría recibir tu selección de productos de
AlterNativa3 de forma recurrente?

¡Diseña tu suscripción a medida!

¡Suscríbete a nuestra Newsletter!

Te mantendremos al día de todo y, además,
obtendrás un 5% de descuento.

ALTERNATIVA 3, SCCL com a responsable del tractament tractarà les teves dades per tal de donar resposta a la teva consulta o petició. Pots accedir, rectificar i suprimir les seves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra política de privadesa.