Receta de granola con cacao de canela y naranja

Ingredientes

Aquí tienes la lista de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar la granola.

• 1 taza y media de nueces picadas
• 1 taza de chips de coco
• ¼ de semillas de sésamo
• Ralladura de naranja deshidratada
• 1 cucharada sopera de nuestro cacao con naranja y canela
• ½ taza de chocolate 100 % troceado
• 1 cucharadita de sal
• 30 g de aceite de coco
• ¼ de taza de eritritol

Paso a paso

1. Ponemos al fuego el aceite de coco con el eritritol hasta que este último se funda.
2. Añadimos las nueces y tostamos durante dos minutos.
3. Luego añadimos las semillas, las chips de coco y la ralladura de naranja.
4. Tostamos durante otros dos minutos sin dejar de remover para que no se quemen las semillas.
5. Por último, añadimos el cacao y la sal dando vueltas para que se integre todo bien y añadimos entonces el chocolate.
6. Removemos con una cuchara de madera para que el chocolate se funda y se integre con el resto.

¡Listo! Ahora vertemos la granola en una bandeja cubierta con papel de horno y la dejamos enfriar.

Puedes conservarla en un bote de cristal para disfrutarla cada mañana y empezar el día con buen pie. ¿Te animas?