COULANT DE XOCOLATA

Increïble coulant de xocolata, elaborat amb cafè i quinoa. Unes postres originals i justes amb les quals deixar els teus familiars o convidats impressionats. És molt senzill d'elaborar i la clau de l'èxit és posar-hi molt d'amor.

INGREDIENTS

• 250gr gotes de xocolata
• 250gr mantega
• 100gr sucre panella
• 1 sobre de cafè descafeïnat
• 100gr Sèmola de quinoa
• 6 ous
• Una mica de sal
• Cacau en pols
• Rajola de xocolata blanca amb quinoa

COM HO FEM?

1. Vam fondre la xocolata i la mantega al bany maria
2. Molem la sèmola de quinoa. Ho barregem tot quan s'hagi temperat i ho passem per la batedora elèctrica per evitar que es facin grumolls.
3. Untem els motlles amb mantega i cacau en pols
4. Omplim dos terços i li afegim un tros de xocolata al centre.
5. Enfornem durant 5 o 8 minuts a una temperatura de 180 º. Ha de quedar com un pa de pessic per fora i cremós per dins

Us animem a elaborar aquestes exquisides postres i compartir-lo amb nosaltres a través de les nostres xarxes socials. ENDAVANT!