COULANT DE CHOCOLATE

Increíble coulant de chocolate, elaborado con café y quínoa. Un postre original y justo con el que dejar a tus familiares o invitados impresionados. Es muy sencillo de elaborar y la clave del éxito es ponerle mucho amor.

INGREDIENTES

• 250gr gotas de chocolate
• 250gr mantequilla
• 100gr azúcar panela
• 1 sobre de café descafeinado
• 100gr Sémola de quínoa
• 6 huevos
• Un poco de sal
• Cacao en polvo
• Tableta de chocolate blanco con quínoa

¿CÓMO LO HACEMOS?

1. Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría
2. Molemos la sémola de quínoa. Lo mezclamos todo cuando se haya temperado i lo pasamos por la batidora eléctrica para evitar que se hagan grumos.
3. Untamos los moldes con mantequilla y cacao en polvo
4. Llenamos dos tercios i le agregamos un trozo de chocolate en el centro.
5. Horneamos durante 5 o 8 minutos a una temperatura de 180º. Tiene que quedar como un bizcocho por fuera y cremoso por dentro

Os animamos a elaborar este exquisito postre i compartirlo con nosotros a través de nuestras redes sociales. Nos hace mucha ilusión saber que elegís comercio justo. Amantes del chocolate… ¡ADELANTE!