Recepta de granola amb cacau de canyella i taronja

Ingredients

Aquí tens la llista dels ingredients que necessitaràs per elaborar la granola.

• 1 tassa i mitjana de nous picades
• 1 tassa de xips de coco
• ¼ de llavors de sèsam
• Ratlladura de taronja deshidratada
• 1 cullerada sopera del nostre cacau amb taronja i canyella
• ½ tassa de xocolata 100 % trossejat
• 1 culleradeta de sal
• 30 g d'oli de coco
• ¼ de tassa d'eritritol

Pas a pas

1. Poseu al foc l'oli de coco amb l'eritritol fins que aquest últim es fongui.
2. Afegim les nous i torrem durant dos minuts.
3. Després hi afegim les llavors, les xips de coco i la ratlladura de taronja.
4. Torrem durant dos minuts més sense deixar de remenar perquè no es cremin les llavors.
5. Finalment, hi afegim el cacau i la sal fent voltes perquè s'integri tot bé i afegim llavors la xocolata.
6. Remenem amb una cullera de fusta perquè la xocolata es fongui i s'integri amb la resta.

A punt! Ara aboquem la granola en una safata coberta amb paper de forn i la deixem refredar.

Pots conservar-la en un pot de vidre per gaudir-ne cada matí i començar el dia amb bon peu. T'animes?