Recepta de Barretes raw de moka-Nutella

Ingredients

• 40 g d'oli de coco
• 30 g de mantega de cacau fosa al bany Maria
• 80 g d'avellana mòlta
• 60 g de coco ratllat
• 60 g de llavors de cànem
• 2 cullerades soperes de cacau brown
• 10 g de proteïna vegana de xocolata
• Un pessic de sal
• 1 culleradeta de cafè soluble
• 1 culleradeta de canyella de Ceilan

Pas a pas

1. Ho barregem tot en un bol excepte l'oli de coco i el llard de cacau. Ho integrem tot bé amb una cullera de fusta.
2. Hi afegim l'oli de coco i la mantega de cacau fosos al bany Maria i els integrem bé amb la resta d'ingredients.
3. Aboquem la barreja en motlles quadrats de muffins, individuals i no gaire grans.
4. Congelem durant com a mínim dues hores i decorem amb mantega de coco. Podem conservar les barretes en un pot de vidre guardat a la nevera o al congelador.

A punt per gaudir! T'animes a tastar aquesta recepta per preparar les teves barretes raw de moka-Nutella?