Café grano Origen: Sumatra Raja Gayo BIO-FT. 500g

Cata del café de Sumatra Raja Gayo BIO

Este café en grano de Sumatra ofrece una experiencia única en cada taza: una entrada en boca lujosa y un cuerpo aterciopelado. Su perfil aromático es intenso, con notas de especias, tabaco y maderas nobles que se complementan con una acidez pronunciada y un retrogusto prolongado.

El proceso de lavado y el tueste medio-bajo permiten preservar sus propiedades naturales, logrando una bebida rica y equilibrada, con una excelente relación entre sabor y suavidad.

¿Por qué comprar café de Sumatra de comercio justo?

Este café de Sumatra se cultiva a 1.200 metros sobre el nivel del mar en la región montañosa Raja Gayo, conocida por producir algunos de los cafés más complejos y sabrosos del mundo. Este café de Indonesia – Sumatra es famoso por su perfil intenso y lujoso.

Su proceso de lavado y tueste medio-bajo preservan las características naturales del grano, logrando una taza rica y equilibrada y baja en acrilamidas.

Las condiciones únicas de cultivo, el clima y la altitud de la zona le otorgan un sabor distintivo, mientras que el compromiso con el comercio justo asegura un impacto positivo en las comunidades productoras. Este café es ideal para quienes buscan un café intenso, auténtico y con un impacto social positivo.

Elaborado por la cooperativa agraria KSU Arinagata

La Cooperativa Agraria KSU Arinagata se fundó en 2007 y agrupa a más de 1.600 familias de siete pueblos ubicados en la provincia de Aceh, en Sumatra. A través de un enfoque colaborativo, la cooperativa busca mejorar las condiciones de vida de sus miembros mediante la producción y comercialización de café de alta calidad, certificado como comercio justo.

KSU Arinagata se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar de las comunidades locales. La cooperativa implementa programas de apoyo ante desastres naturales, como las fuertes lluvias y deslizamientos de tierra que afectan a la región, destinando parte de la Prima Fairtrade a la creación de un fondo social que cubre las necesidades básicas de las víctimas.

Además, trabaja en la mejora de las condiciones de producción mediante capacitación en técnicas agrícolas sostenibles y la conservación del medioambiente. A través de su trabajo en el desarrollo de infraestructuras y programas comunitarios, KSU Arinagata garantiza que el precio del café de Sumatra esté alineado con su compromiso social y económico.

Cuando eliges comprar nuestro café en grano de Sumatra, estás adquiriendo un producto de alta calidad mientras contribuyes al bienestar de las familias cafetaleras y al fortalecimiento de una producción más justa y responsable en esta parte del mundo.

Café en grano ecológico de Comercio Justo de tueste natural.