Galletas con pepitas de chocolate de AlterNativa3

El verano es el momento ideal para aprender a cocinar,o intentarlo 😅, por ello en AlterNativa3 cada mes os traemos una receta, poco a poco queremos llenar vuestros libros con recetas elaboradas con productos de ComercioJusto. Este mes seguimos con los postres y esta vez las galletas son las protagonistas, y como no podía ser menos, con chocolate de AlterNativa3. ¿Os apetece?

Ingredientes para las galletas

• 140g de minigotas de chocolate AlterNativa3.
• 130 g de mantequilla.
• 100g de azúcar golden light de Paraguay AlterNativa3.
• 100g de azúcar Mascobado de Filipinas AlterNativa3.
• 1 huevo.
• 2 cucharaditas de azúcar con vainilla.
• 180g de harina.
• ½ cucharadita de bicarbonato.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 1 pellizco de sal.

Preparación de las galletas

1. Para empezar, ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
2. Preparamos las minigotas de chocolate o en caso de no tener, trituramos el chocolate fondant y lo reservamos.
3. Mezclamos la mantequilla, el azúcar la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura en un bowl aparte hasta conseguir una mezcla homogénea.
4. Añadimos el chocolate que habíamos reservado previamente.
5. En una bandeja de horno preparada previamente con papel de hornear ponemos bolas de masa del tamaño de una nuez, separadas 5 cm entre ellas.
6. Horneamos las galletas entre 10 y 12 minutos a 180 grados.

Para acabar las dejamos enfriar unas horas y…  ¡ya están listas para consumirlas! Galletas de chocolate de Comercio Justo que se pueden conservar unos días sin perder sus propiedades. Ideales para los más pequeños de la casa o para los más grandes 😜 Café, cacao, té… ¿Y tú, con qué las acompañarías?

Nos encanta saber que os gustan nuestras ideas e intentáis sacarles provecho, añadiéndoles siempre vuestro toque personal, así que, no dudéis en probar cualquiera de nuestras recetas y compartir con vuestras experiencias con nosotr@s a través de nuestras redes sociales, Facebook, Twitter o Instagram.