Receta de Barritas raw de moka-Nutella

Ingredientes

• 40 g de aceite de coco
• 30 g de manteca de cacao fundida al baño María
• 80 g de avellana molida
• 60 g de coco rallado
• 60 g de semillas de cáñamo
• 2 cucharadas soperas de cacao brown
• 10 g de proteína vegana de chocolate
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de café soluble
• 1 cucharadita de canela de Ceilán

Paso a paso

1. Lo mezclamos todo en un bol excepto el aceite de coco y la manteca de cacao. Lo integramos todo bien con una cuchara de madera.
2. Añadimos el aceite de coco y la manteca de cacao fundidos al baño María y los integramos bien con el resto de ingredientes.
3. Vertemos la mezcla en moldes cuadrados de muffins, individuales y no muy grandes.
4. Congelamos durante como mínimo dos horas y decoramos con manteca de coco. Podemos conservar las barritas en un bote de cristal guardado en la nevera o en el congelador.

¡Listo para disfrutar! ¿Te animas a probar esta receta para preparar tus barritas raw de moka-Nutella?