Receta de tejas de chocolate y avellanas

Ingredientes

• 100 gramos del chocolate bio 100% cacao
• 20 gramos de crema de avellana
• 10 gramos de proteína vegana de vainilla
• 100 gramos de avellanas tostadas
• Una pizca de sal

Paso a paso

1. Picamos las avellanas.
2. Fundimos al baño maría el chocolate ecológico 100% cacao junto a la crema de avellanas.
3. Una vez fundido, integramos la proteína y la sal mezclando bien para que no queden grumos.
4. Luego añadimos las avellanas a la mezcla y vertemos sobre un papel de horno previamente puesto sobre una bandeja.
5. Extendemos la mezcla de chocolate y avellanas en una capa del grosor deseado y la llevamos al congelador.
6. Pasadas unas 2 o 3 horas, la sacamos del congelador, rompemos en pedacitos y guardamos en un bote de cristal en la nevera.

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